La News et l’Agenda du 30 janvier au 16 février 2025
Le saviez-vous ? Le mimosa fleurit en hiver sous nos latitudes, car cet arbre venu d’Australie en Europe dès le XVIIIe siècle, a conservé son code génétique et donne des fleurs lorsque c’est l’été dans l’hémisphère Sud donc ici en hiver.
Weekend gourmand !
Zoom sur…
La cuisson aux sarments, un incontournable du Médoc !
Le sarment de vigne, un bois de fumage naturel. Les médocains le savent bien, cuisiner aux sarments, c’est l’assurance d’une cuisson goûtue et originale !
Les sarments restent le combustible le plus naturel et le plus économique. La combustion du sarment produit des braises rapidement afin de gagner un maximum de temps lors de vos barbecues. Le sarment absorbe alors les graisses de cuisson et donne à toutes les grillades une saveur irrésistible.
Vous n’avez pas de sarments chez vous ?
Le Château Saint-Christoly vous convie pendant 2 weekends à venir faire vos sarments et repartir avec pour vos futures grillades estivales !
